¿Sabías que?... El aguacate mexicano

Letra Capitular / Redacción

Jersey City, NJ.- Reconocido por su sabor, su color y usado principalmente para elaborar guacamole, el aguacate mexicano goza de gran popularidad en el mercado y el paladar estadounidense. Aquí unos datos para conocer un poco más acerca de este fruto al que se le conoce como el "oro verde" de México.

México es el principal productor de aguacate en el mundo y en 2020, se destinó a este cultivo una superficie que abarcó un total de 241,000 hectáreas, de las cuales alrededor del 93% se encuentran en producción.

En 2021, México produjo 2.45 millones de toneladas de aguacate, un 2.5 % más que en 2020, cuando se produjeron 2.39 millones de toneladas.

El cultivo de aguacate lleva más de 10 años con una tendencia de crecimiento en su producción. En 2020 se registró una tasa media anual de crecimiento del 7.4%.

Michoacán es el principal estado productor con un 75% del total. En 2020 registró una producción de 1.8 millones de toneladas, un incremento anual de 4.3%, con un valor de producción de 39,623 millones de pesos (unos 1,953 millones de dólares).

(Con información de Forbes)